Gegrilde kipfilet met courgette en chunky-saus
Magazine
Gegrilde kipfilet met courgette en een chunky-saus. De gegrilde kipfilet is bestreken met heerlijke kruiden en gril je in 10-12 minuten gaar. De courgettes en olijven stoof je in een pan met olijfolie en voorziet je van een vleugje smaak met zout en peper. Serveer de kipfilet en groenten op een bord met saus erbij en het stokbrood is perfect om in de saus te dippen.
15 min bereiden hoofdgerecht 4 personen
Ingrediënten
- 6 el Calvé chuncky-saus (fles à 250 ml)
- 390 g Kipfilet
- 6 el Olijfolie
- 2 courgettes
- 120 g Griekse kalamata-olijven
- 1 bruin stokbrood
- 1 snufje Zout
- 1 snufje peper
Bereidingswijze
Zet in 3 stappen deze heerlijke Gegrilde kipfilet met courgette en chunky-saus op tafel.
- Bestrijk de kipfilet met ? van de olijfolie en bestrooi met zout en peper. Verhit de grillpan. Gril de kipfilet in 10-12 min. goudbruin en gaar.
- Verhit intussen in een hapjespan de resterende olijfolie. Bak de courgettes op hoog vuur in 2 min. goudbruin. Draai het vuur lager. Voeg de olijven toe en breng op smaak met zout en peper. Stoof de groenten nog 5 min.
- Verdeel de groenten over de borden. Snijd de kipfilet schuin in dunne plakjes en verdeel over de borden. Schep de saus bij de kipfilet en serveer met het stokbrood.