Nasi met kip, groenten en gebakken banaan
Foodcoach
Nasi met kip, groenten en gebakken banaan. Onze nasi met kip, groenten en sweet-salty gebakken banaan is een heerlijke, verrassende maaltijd. Lekker op smaak gebracht met komijn, dit gerecht doet je zin krijgen in een leuke, gezellige avond.
20 min bereiden hoofdgerecht 1 persoon
Ingrediënten
- 125 g Nasi- en bamigroenten
- 0.5 stuks Bananen
- 1 tl Komijnzaad
- 0.5 stuks Prei
- 1.5 tl Zonnebloemolie
- 0.7 tl Kristalsuiker
- 65 g Zilvervliesrijst
- 100 g scharrelkip filet
Bereidingswijze
Zet in 6 stappen deze heerlijke Nasi met kip, groenten en gebakken banaan op tafel.
- Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking.
- Pel en halveer de banaan en snijd in stukken van 3-4 cm. Was en snijd de prei in ringen.
- Verhit in een koekenpan de helft van de olie. Bak de banaan 2 minuten per kant goudbruin. Bestrooi met de basterdsuiker en bak nog 1-2 minuten tot de suiker is gesmolten.
- Verhit in een wok de rest van de olie. Bak de kipfilet in 3 minuten goudbruin. Voeg de groentemix en de prei toe en bak in 5 minuten beetgaar.
- Meng de rijst met de komijn, de kip en groentemix en bak nog 2 minuten op hoog vuur. Breng op smaak met peper.
- Serveer de nasi in een diep bord en garneer met de banaan.