Stokbrood met spinazie, geitenkaas & falafel
Magazine
Stokbrood met spinazie, geitenkaas en falafel, besmeerd met muhammara en bestrooid met granaatappelpitjes. De perfecte lunch of lichte avondmaaltijd. Bereid de falafel volgens de aanwijzingen op de verpakking en geniet van deze heerlijke combinatie!
15 min bereiden lunch/brunch gerecht 4 personen
Ingrediënten
- 400 g 100% plantaardige falafel (2 schalen à 200 g)
- 2 bruine stokbroden
- 200 g muhammara
- 100 g gewassen spinazie
- 100 g Jumbo geitenkaasbolletjes
- 90 g Granaatappelpitjes
Bereidingswijze
Zet in 4 stappen deze heerlijke Stokbrood met spinazie, geitenkaas & falafel op tafel.
- Bereid de falafel volgens de aanwijzingen op de verpakking.
- Halveer de stokbroden en snijd ze open. Besmeer de onderste helften van het brood met de muhammara.
- Verdeel de spinazie, falafel en geitenkaasbolletjes over de muhammara. Bestrooi met de granaatappelpitjes en breng op smaak met peper.
- Dek af met de bovenste helften van het stokbrood.