Mijn selectie

Tofu Moeilijk recepten

Zelf Tofu Moeilijk gerechten maken! Ontdek de lekkere en makkelijke Tofu Moeilijk recepten van Jumbo.

Uitgelicht recept

Gemarineerde tofuTip van Jumbo

Gemarineerde tofu

Smulweb

Gemarineerde tofu met korianderpoeder, komijnpoeder, paprikapoeder, knoflookpoeder en sambal manis. Krokant gebakken in olijfolie, heerlijk als hoofdgerecht of als bijgerecht bij een Aziatische maaltijd.

60 min bereiden bijgerecht 4 personen

Ingrediënten

  • 500 g Jumbo Tofu
  • 1 tl Koriander gemalen
  • 1.5 tl Komijn
  • 1 tl Paprikapoeder
  • 0.5 tl Knoflookpoeder
  • 1 tl Kurkuma
  • 1 tl Gemalen Laos
  • 1 el Pindakaas
  • 30 g biologische sojasaus
  • 30 g Ketjap manis
  • 1 tl Sambal Manis
  • 30 g Citroensap
  • 1 el Olijfolie
  • 1 snufje Peper zwart

Bereidingswijze

Zet in 9 stappen deze heerlijke Gemarineerde tofu op tafel.

  1. Snijd de tofu in plakken van 1 cm dikte. Druk de plakken op keukenpapier of een theedoek, zodat het meeste vocht verdwijnt.
  2. Snijd vervolgens de tofu in vierkante blokjes van 1 cm bij 1,5 cm. Stop de blokjes in de kom.
  3. Meng de tofu met het korianderpoeder, komijnpoeder, paprikapoeder, knoflookpoeder, kurkuma, laos en peper.
  4. Meng daarna in de kleine kom de pindakaas, sojasaus, ketjap manis, sambal manis en citroensap.
  5. Voeg het natte mengsel bij de tofu en meng goed door elkaar.
  6. Laat de marinade ten minste 1 uur in de tofu trekken. Heb je geen tijd? Bak dan meteen de tofu.
  7. Zet vervolgens een koekenpan met olijfolie op middelhoog vuur.
  8. Bak de gemarineerde tofu knapperig.
  9. Serveer ten slotte de tofu direct.