Ingrediënten
4 personen
- 2 tl Gemberwortel
- 1.5 g Sereh / Citroengras
- 300 g Jumbo garnalen
- 250 g Jumbo Tofu
Zet in 5 stappen deze heerlijke Bami met garnalen op tafel.
- Bereid de mie volgens de aanwijzingen op de verpakking. Laat de mie uitlekken en knip de sliertjes eventueel in stukken.
- Verhit de olie in een wok en roerbak de sjalotten, knoflook, prei en gember 4 minuten.
- Voeg de ketoembar, djinten, sereh, sambal en ketjap toe en roerbak het geheel nog 3 minuten.
- Schep de mie, garnalen en eventueel tofu door het kipmengsel.
- Laat het geheel al omscheppend door en door warm worden.