
Ingrediënten
- 2 tl Olijfolie
- 2 Jumbo scharreleieren (doosje à 10 stuks)
- 1 restje gekookte of gebakken groenten (bijv. courgette, ui, paprika, sperziebonen, ca. 100 g)
- 1 tl tijmblaadjes
- 1 snufje Zout
- 1 snufje peper
- 1 keukenpapier
Bereidingswijze
Zet in 4 stappen deze heerlijke Omelet-zonder-pan op tafel.
- Vet een diep bord in met de olijfolie.
- Klop in een kommetje de eieren los met zout en peper naar smaak. Schep de groenten en tijm door de eieren.
- Schenk het eimengsel in het bord. Maak een stuk keukenpapier vochtig en leg over het bord (laat het papier het eimengsel niet raken!).
- Zet het bord in de magnetron en bak de omelet op vol vermogen (900 W) in 2 min. gaar.


