Gehaktballetjes op z’n Oosters
Magazine
Deze Gehaktballetjes op z’n Oosters zijn niet alleen makkelijk te bereiden, maar ook nog eens super smaakvol dankzij de atjar tjampoer, barbecuesaus, sambal en ketjap. Serveer met brood en geniet van deze heerlijke, kruidige gehaktballetjes.
25 min bereiden hoofdgerecht 4 personen
Ingrediënten
- 500 g gehakt
- 1 ei
- 10 g Gehaktkruiden
- 50 ml Vloeibare margarine
- 2 middelgrote uien
- 200 g atjar tjampoer
- 250 ml barbecuesaus
- 1 tl sambal
- 1 scheutje Ketjap manis
- 1 el suiker
- 1 snufje Zout
- 1 snufje peper
Bereidingswijze
Zet in 6 stappen deze heerlijke Gehaktballetjes op z’n Oosters op tafel.
- Meng het gehakt met het ei en de gehaktkruiden en rol er 8-12 ballen van.
- Verhit in een braadpan de helft van de vloeibare margarine en bak de gehaktballen rondom bruin.
- Laat ze met een deksel half op de pan, op een matig vuur, in ca. 15 min. gaar worden. Keer ze regelmatig.
- Verhit de rest van de vloeibare margarine in een koekenpan en bak hierin de uipartjes op een laag vuur lichtbruin.
- Meng de atjar tjampoer, de barbecuesaus, de sambal, de suiker en ketjap naar smaak met de uien in de pan en warm de saus goed door. Voeg zout en peper naar smaak toe.
- Leg de gehaktballen in de hete saus en warm alles goed door.