Ingrediënten
- 300 g Speklap
- 3 el Zonnebloemolie
- 1 Paprika Mix 3 Stuks
- 300 g Mie
- 2 Teen Jumbo Knoflook
- 400 g Chinese wokgroenten
- 4 el Oestersaus
Bereidingswijze
Zet in 4 stappen deze heerlijke Sticky speklap met paprika op tafel.
- Snijd de speklappen in blokjes van 1 cm. Verhit 1 el zonnebloemolie in een koekenpan en bak het spek in 10 min. knapperig.
- Snijd intussen de paprika's in reepjes. Verhit 2 el zonnebloemolie in een wok en roerbak de paprika 5 minuten. Kook de mie gaar volgens de aanwijzingen op de verpakking.
- Snijd de knoflook fijn. Voeg deze toe aan de paprika en bak 1 minuut mee. Voeg de wokgroente toe en roerbak 6 minuten.
- Schenk de oestersaus bij het spek en laat 3 minuten karamelliseren. Giet de mie af, schep deze door de roerbakgroenten en verdeel over 4 borden. Schep er het spek met de saus over.