Mijn selectie

Paddenstoelen Makkelijk Oosters recepten

Zelf Paddenstoelen Makkelijk Oosters gerechten maken! Ontdek de lekkere en makkelijke Paddenstoelen Makkelijk Oosters recepten van Jumbo.

Uitgelicht recept

Roerbakmie met kip en paddenstoelenTip van Jumbo

Roerbakmie met kip en paddenstoelen

Magazine

Roerbakmie met kip en paddenstoelen. Snel en makkelijk gerecht met shiitake, paprika, bosui en cashewnoten. Perfect voor een doordeweekse avondmaaltijd.

20 min bereiden hoofdgerecht 4 personen

Ingrediënten

  • 350 g Honig mienestjes
  • 1 pakje Honig mix voor bami speciaal (42 g)
  • 3 el Olijfolie
  • 300 g Kipfilet
  • 100 g Shiitake
  • 1 Rode paprika
  • 2 bosuitjes
  • 100 g ongezouten cashewnoten
  • 100 ml Water

Bereidingswijze

Zet in 4 stappen deze heerlijke Roerbakmie met kip en paddenstoelen op tafel.

  1. Kook de mie volgens de aanwijzingen op de verpakking. Verhit de olie in een wok. Bak de kipfilet in 4 min. rondom bruin en gaar.
  2. Voeg de shiitake, de paprika en de bosui toe en bak 2 min. mee.
  3. Voeg het en de kruidenmix toe. Breng aan de kook.
  4. Giet de mie af en meng met de cashewnoten door de kip met groenten. Schep de mie in diepe borden.