Mijn selectie

Pasen recepten

Zelf Pasen gerechten maken! Ontdek de lekkere en makkelijke Pasen recepten van Jumbo.

Uitgelicht recept

Tip van JumboBriochetoast met gerookte zalm & mierikswortel-yoghurt

Briochetoast met gerookte zalm & mierikswortel-yoghurt

Jumbo badge Jumbo

Een frisse en hartige toast met romige mierikswortel-yoghurt, zachte gerookte zalm en knapperige groene appel voor een lichte, elegante smaakcombinatie.

20 min bereiden lunch/brunch gerecht 1 persoon

(3)

Ingrediënten

  • 1 snee Flatbread brioche
  • 1 el roomboter
  • 80 g Gerookte zalm
  • 4 el Griekse yoghurt
  • 2 tl mierikswortelpasta
  • 30 g groene appel
  • 1 takje Dille
  • 1 snufje zout en peper naar smaak

Bereidingswijze

Zet in 7 stappen deze heerlijke Briochetoast met gerookte zalm & mierikswortel-yoghurt op tafel.

  1. Smeer beide kanten van de brioche in met zachte roomboter.
  2. Rooster de brioche in een warme, droge koekenpan tot hij goudbruin en krokant is.
  3. Meng de Griekse yoghurt met de mierikswortelpasta en breng op smaak met peper en zout.
  4. Besmeer de warme toast met het yoghurtmengsel.
  5. Verdeel de gerookte zalm over de toast.
  6. Strooi de appelblokjes erover voor frisse crunch.
  7. Werk af met een takje dille.