Paashaas kwarktaartjes
Magazine
Geniet van een feestelijke traktatie met onze paashaas kwarktaartjes. Deze schattige en smaakvolle taartjes zijn gemaakt met een luchtige kwarkvulling op een knapperige koekjesbodem, gegarneerd met een vrolijke paashaas. Perfect voor het vieren van Pasen.
170 min bereiden nagerecht / dessert 6 personen
Ingrediënten
- 1 Dr. Oetker kwarktaart aardbeismaak
- 1 Dr. Oetker klopfix
- 1 Dr. Oetker decoratiestiften choco & karamel
- 60 g ongezouten roomboter
- 500 g magere kwark
- 500 g slagroom
- 25 g suiker
- 3 aardbeien
- 6 springvormen (Ø 10cm)
- 1 mixer
- 1 bakpapier
- 12 cocktailprikkers
Bereidingswijze
Zet in 10 stappen deze heerlijke Paashaas kwarktaartjes op tafel.
- Bekleed de springvormen met bakpapier.
- Smelt de roomboter en meng met de kruimelbodemmix.
- Verdeel dit mengsel over de springvormbodem en druk aan met een lepel. Zet in de koelkast.
- Mix de kwark, water en de helft van de slagroom op de laagste stand, in 1 min. tot een glad mengsel.
- Voeg de taartmix toe en mix 1 min. op de laagste stand glad. Mix vervolgens 2,5 min. op de hoogste stand tot een luchtige massa.
- Verdeel het mengsel over de bodem van de springvormen. Laat 2,5 uur opstijven in de koelkast.
- Maak de aardbeien schoon en snijd in kwarten. Steek in de bovenkant een cocktailprikker.
- Klop de rest van de slagroom stijf samen met de suiker en klop-fix.
- Spuit slagroom op ieder taartje, steek 2 cocktailprikkers met aardbeien in de toef als oren.
- Teken met decoratiestiften ogen en een mondje van de paashaas.