Salami-kaasmuffin
Magazine
MagazineSpeelse salami en stevige kaas in een hartige muffin, dat is nog eens lekker snacken! Je maakt deze smakelijke salami-kaasmuffins met cashewnoten en bieslook in een handomdraai klaar. En laat ze vooral goed afkoelen voordat je ze serveert!
45 min bereiden tussendoortje 4 personen
Ingrediënten
- 125 g Zelfrijzend bakmeel
- 1 ei
- 1 dl melk
- 4 el Olijfolie
- 1 snufje Zout
- 1 snufje peper
- 75 g kaas
- 50 g Salami
- 25 g Cashewnoten ongezouten
- 1 el Bieslook vers
- 1 muffinvorm
- 12 papieren muffinvormpjes
Bereidingswijze
Zet in 5 stappen deze heerlijke Salami-kaasmuffin op tafel.
- Verwarm de oven voor tot 180 °C.
- Zet de papieren muffinvormpjes in de muffinvorm.
- Meng het zelfrijzend bakmeel met het ei, de melk, de olijfolie, een snufje zout en peper.
- Schep de kaas, de salami, de cashewnoten en het bieslook erdoor. Verdeel het mengsel met behulp van twee eetlepels over de muffinvormpjes.
- Bak de muffins in de voorverwarmde oven in 15-20 min. goudbruin en gaar. Laten afkoelen tot lauwwarm of eet ze koud.