Mijn selectie

Hollands Vlees Pasen recepten

Zelf Hollands Vlees Pasen gerechten maken! Ontdek de lekkere en makkelijke Hollands Vlees Pasen recepten van Jumbo.

Uitgelicht recept

Gepaneerde schnitzels met spiegeleierenTip van Jumbo

Gepaneerde schnitzels met spiegeleieren

Smulweb badge Smulweb

Schnitzels gepaneerd met bloem, ei en paneermeel. De schnitzels worden in boter gebakken en geserveerd met spiegeleieren die in de koekenpan worden gebakken. Voeg wat zout, peper en paprikapoeder toe en geniet van dit heerlijk gerecht.

15 min bereiden hoofdgerecht 4 personen

(0)

Ingrediënten

  • 600 g Varkensschnitzel
  • 5 Scharreleieren M
  • 2 el Tarwebloem
  • 4 el Paneermeel
  • 50 g Roomboter
  • 1 tl Paprikapoeder
  • 1 snufje Zout
  • 1 snufje Peper zwart

Bereidingswijze

Zet in 4 stappen deze heerlijke Gepaneerde schnitzels met spiegeleieren op tafel.

  1. Bestrooi de schnitzels met wat zout en peper.
  2. Klop 1 ei los met wat water. Wentel de schnitzels achtereenvolgens door de bloem, het losgeklopte ei en het paneermeel.
  3. Verhit de boter in een koekenpan en bak hierin de schnitzels ca. 8 minuten per kant tot ze gaar en mooi bruin en knapperig zijn. Leg de schnitzels op een schaal en houd ze warm.
  4. Bak de resterende 4 eieren in de koekenpan in de achtergebleven bakboter. Leg op iedere schnitzel een gebakken ei en bestrooi de eieren met wat zout, peper en paprikapoeder.