Gefrituurde champignons
Smulweb
Deze heerlijke gefrituurde champignons zijn de perfecte snack voor iedereen. Champignons flink door de bloem halen, vervolgens door geklopt ei en tenslotte door paneermeel. Frituren totdat ze goudbruin zijn. Serveer met een lekkere dipsaus.
10 min bereiden bijgerecht 4 personen
Ingrediënten
- 400 g Champignons
- 4 el Tarwebloem
- 2 Scharreleieren M
- 2 el Paneermeel
- 1 snufje Peper zwart
- 1 snufje Zout
Bereidingswijze
Zet in 5 stappen deze heerlijke Gefrituurde champignons op tafel.
- Spoel de champignons goed af onder de kraan en dep ze onmiddellijk droog met een keukendoek.
- Haal de champignons flink door de bloem.
- Klop de eieren in een schaal, voeg peper en zout naar smaak toe en haal de champignons hierdoor.
- Haal de champignons door de paneermeel, zodanig dat niets van de champignons nog zichtbaar is.
- Breng het frituurvet op 180 graden, plaats de champignons voorzichtig in het mandje en frituur ze in ca. 2 minuten goudbruin in de frituurpan. Bak niet teveel tegelijk.