Gewokte wortelen met knoflook en rozemarijn
Smulweb
Wortelen met knoflook en rozemarijn uit de wok. De wortelen zijn na het wokken lekker beetgaar en hebben een karamelachtige smaak. Combineer de wortelen met een scheut witte wijn voor extra smaak.
15 min bereiden bijgerecht 4 personen
Ingrediënten
- 500 g Wortel
- 1.5 Teen Jumbo Knoflook
- 5 g Rozemarijn gedroogd
- 20 ml Olijfolie
Bereidingswijze
Zet in 5 stappen deze heerlijke Gewokte wortelen met knoflook en rozemarijn op tafel.
- Maak de wortelen schoon door ze dun te schillen en hak ze in schuine plakken. Schil de knoflook en hak deze in plakken. Verwijder de bruine takken van de verse rozemarijn en hak de naalden fijn.
- Verhit olie in de wok en laat de wortelen eerst even sudderen.
- Voeg na een paar minuten de knoflook en rozemarijn toe, maar let erop dat deze niet verbranden.
- Smoor ze tot ze beetgaar zijn en zet dan het vuur omhoog, voor een karamelachtige smaak.
- Blus eventueel af met een scheut witte wijn.