Heerlijke frisse rauwkostsalade met 2 verschillende dressings coleslaw
Smulweb
Deze heerlijke frisse rauwkostsalade met 2 verschillende dressings is een feestje op je bord. Kies voor dressing I met yoghurt, mosterd, citroensap en honing, of ga voor dressing II met ketchup, olie, azijn en suiker. Laat de salade even intrekken en geniet van de heerlijke smaken!
25 min bereiden hoofdgerecht 2 personen
Ingrediënten
- 75 g Jumbo wortelen 1kg
- 150 g Jumbo Spitskool 2-3 Personen
- 2 Bleekselderij stengels
- 0.5 Prei
- 2 el Yoghurt
- 2 el Mayonaise
- 1 snufje Peper zwart
- 1 snufje Zout
- 1 el Citroensap
- 0.5 el Honing
- 4 el Zonnebloemolie
- 8 el Witte wijnazijn
- 50 g Kristalsuiker
- 1 snufje Zout
- 2.5 tl Mosterd
Bereidingswijze
Zet in 5 stappen deze heerlijke Heerlijke frisse rauwkostsalade met 2 verschillende dressings coleslaw op tafel.
- Meng de groenten door elkaar.
- Maak een keuze uit één van de dressings (allebei lekker).
- Kies je voor dressing I: Roer dan alle ingrediënten door elkaar en meng dit door de salade. Laat plm. 30 minuten intrekken. Af en toe roeren.
- Kies je voor dressing II: Doe alle ingrediënten in een pannetje en breng dit aan de kook. Giet de warme dressing over de salade.
- Goed door elkaar roeren en een half uurtje wachten voordat je gaat eten.