Mijn selectie

Biologische Indonesisch Sauzen recepten

Zelf Biologische Indonesisch Sauzen gerechten maken! Ontdek de lekkere en makkelijke Biologische Indonesisch Sauzen recepten van Jumbo.

Uitgelicht recept

Zelf ketjap manis makenTip van Jumbo

Zelf ketjap manis maken

Smulweb

Zelfgemaakte ketjap manis: beter dan de kant-en-klare versie! In tien minuten bereid en perfect gekruid. Lekker bij bijvoorbeeld saté.

15 min bereiden 3 personen

Ingrediënten

  • 100 g biologische sojasaus
  • 75 g Palmsuiker
  • 2 g Gemberwortel
  • 1 Teen Jumbo Knoflook
  • 0.5 Rode peper
  • 1 Steranijs

Bereidingswijze

Zet in 3 stappen deze heerlijke Zelf ketjap manis maken op tafel.

  1. Breng al roerend aan de kook en laat voorzichtig in ongeveer 10 minuten inkoken tot een stroperige dikte. Let op dat het niet aanbrandt.
  2. Als je blackstrap-melasse gebruikt, voeg dan ook palmsuiker toe omdat deze melasse nogal bitter en niet zoet is. Ketjap manis hoort namelijk zoet te zijn.
  3. Laat het mengsel afkoelen en zeef het. Bewaar het in de koelkast.