Mijn selectie

Italiaans Sauzen recepten

Zelf Italiaans Sauzen gerechten maken! Ontdek de lekkere en makkelijke Italiaans Sauzen recepten van Jumbo.

Uitgelicht recept

Tip van JumboRavioli met een romige saus met champignons en gedroogde tomaten

Ravioli met een romige saus met champignons en gedroogde tomaten

Smulweb badge Smulweb

Ravioli in een romige saus met champignons en gedroogde tomaten. Gebakken paddenstoelen, sjalotsnippers en knoflook worden aangevuld met oregano, gedroogde tomaten, crème fraîche, witte wijn, peper en zout. Lever het gerecht warm en verleidelijk op, met de ravioli verwerkt in de saus.

15 min bereiden hoofdgerecht 4 personen

(1)

Ingrediënten

  • 30 ml Wijn witte droge
  • 2 tl Oregano gedroogd
  • 2 tl Paprikapoeder
  • 200 g Crème Fraîche
  • 1 tl Tabasco
  • 500 g Ravioli funghi porcini
  • 1 snufje Zout
  • 2 el Olijfolie
  • 1 Sjalot
  • 1 Teen Jumbo Knoflook
  • 400 g Kastanjechampignons
  • 6 Zongedroogde Tomaten

Bereidingswijze

Zet in 9 stappen deze heerlijke Ravioli met een romige saus met champignons en gedroogde tomaten op tafel.

  1. Verhit olie in wok.
  2. Bak paddenstoelen op hoog vuur tot al het vocht is verdwenen.
  3. Bak sjalotsnippers en knoflook mee tot glazig.
  4. Voeg oregano en stukjes gedroogde tomaten toe en roer alles goed door.
  5. Blus af met witte wijn of bouillon en kook dit op hoog vuur in tot het vocht verdwenen is.
  6. Roer crème fraîche erdoor.
  7. Breng op smaak met peper, zout en een paar druppels tabasco.
  8. Kook de ravioli volgens de gebruiksaanwijzing op de verpakking.
  9. Laat de ravioli goed uitlekken en schep deze door de warme saus.