Griekse champignons
Smulweb
Een Grieks gerecht boordevol smaak. Champignons sudderen in een saus van knoflook, oregano, citroensap en olijfolie. Een heerlijke toevoeging aan je bijgerechten. Garneren met wat peterselie voor een extra vleugje smaak!
15 min bereiden borrel 4 personen
Ingrediënten
- 150 ml Olijfolie
- 100 ml Wijn witte droge
- 1 tl Tijm gedroogd
- 3 Teen Jumbo Knoflook
- 4 el Platte peterselie
- 500 g Champignons
- 1 Citroen
- 0.5 el Peterselie vers
- 1 snufje Zout
- 1 snufje Peper zwart
Bereidingswijze
Zet in 4 stappen deze heerlijke Griekse champignons op tafel.
- Doe alle ingrediënten (behalve de champignons en de helft van het citroensap) in een grote pan en breng aan de kook.
- Zet het vuur laag en voeg de champignons toe. Laat afgedekt nog 10 minuten sudderen.
- Schep de champignons met de saus op een schaal en laat afkoelen.
- Besprenkel met de rest van het citroensap en garneer met wat peterselie.