Mijn selectie

Surinaams recepten

Zelf Surinaams gerechten maken! Ontdek de lekkere en makkelijke Surinaams recepten van Jumbo.

Uitgelicht recept

Boontjes met garnalenTip van Jumbo

Boontjes met garnalen

Smulweb

Boontjes met garnalen is een Oosters gerecht vol met smaak! De garnalen worden gekookt en vervolgens gebakken met ui en knoflook. Voeg tomaat en sperziebonen toe en laat pruttelen. Niet helemaal gaar en op smaak gebracht met zout of aroma en peper. Serveer met rijst!

15 min bereiden hoofdgerecht 4 personen

Ingrediënten

  • 480 g Sperziebonen
  • 50 g Gedroogde garnalen
  • 1 Uien
  • 1 Teen Jumbo Knoflook
  • 1 Tomaat
  • 1 Rode peper

Bereidingswijze

Zet in 4 stappen deze heerlijke Boontjes met garnalen op tafel.

  1. Week de garnalen 1 uur in kokend water.
  2. Bak de gesneden uien met de knoflook glazig. Voeg de tomaat, peper en garnalen toe. Laat dit een paar minuten pruttelen.
  3. Voeg de kleingesneden sperziebonen toe. Maak af met zout of aroma en peper. Zorg ervoor dat de sperziebonen niet helemaal gaar worden.
  4. Voeg elke keer een klein beetje water toe om ervoor te zorgen dat het niet aanbakt.