Plaattaart met paprika, ui en olijf
Wat eten we
Een heerlijke plaattaart met paprika, ui en olijven. Het deeg wordt bestreken met crème fraîche en bedekt met gekruide uien en kleurrijke reepjes paprika. Het geeft een geweldige smaak die alle smaakpapillen zal prikkelen!
35 min bereiden hoofdgerecht 4 personen
Ingrediënten
- 1 el Olijfolie
- 300 g gesneden uien
- 0.5 el gedroogde tijm
- 1 paprikamix (3 stuks)
- 400 g Pizzadeeg
- 200 g Crème Fraîche
- 220 g zwarte olijven zonder pit
- 100 g geraspte kaas oven gratin
- 1 bakplaat
Bereidingswijze
Zet in 2 stappen deze heerlijke Plaattaart met paprika, ui en olijf op tafel.
- Verwarm de oven voor tot 200 ?C. Verhit de olie in een koekenpan en fruit de ui. Voeg de tijm toe en bak de uien in 6-8 min. goudbruin.
- Verwijder intussen de steelaanzet en zaadlijsten van de paprika’s en snijd het vruchtvlees in reepjes. Rol het pizzadeeg met het bakpapier uit over de bakplaat en bestrijk met de crème fraîche. Verdeel de uien over de pizza en leg de paprika er in een ruitpatroon op. Giet de olijven af en leg in elke ruit een olijf. Strooi er de kaas over en bak de pizza 20 min. in de voorverwarmde oven.