Heerlijke snelle uiensoep
Smulweb
Deze heerlijke snelle uiensoep is super makkelijk en snel te bereiden. De witte wijn, kruiden en runderbouillon geven deze soep extra smaak. Perfect voor een warme zomerse dag!
45 min bereiden soep 6 personen
Ingrediënten
- 700 g Uien
- 3 rode ui
- 4 Teen Jumbo Knoflook
- 3 el Tarwebloem
- 250 ml Wijn witte droge
- 2000 g Runderbouillon
- 2 Laurierblaadjes
- 5 tl Provençaalse kruiden gedroogd
- 0.75 g Foelie
- 1 snufje Zout
- 1 snufje Peper zwart
Bereidingswijze
Zet in 4 stappen deze heerlijke Heerlijke snelle uiensoep op tafel.
- Snijd alle uien in halve ringen en bak deze in een grote pan samen met wat zout, peper en de knoflook goed glazig.
- Blus dit af met de witte wijn en kook dit even mee.
- Voeg de bloem toe en bak dit even mee.
- Giet de 2 liter sterke runderbouillon erbij en voeg de laurier en kruiden toe. Laat het geheel ongeveer 15 minuten lekker meekoken.