Mijn selectie

Peer Lunch-brunch-gerecht Vegetarisch recepten

Zelf Peer Lunch-brunch-gerecht Vegetarisch gerechten maken! Ontdek de lekkere en makkelijke Peer Lunch-brunch-gerecht Vegetarisch recepten van Jumbo.

Uitgelicht recept

Veldsla met appel, peer en oude kaasTip van Jumbo

Veldsla met appel, peer en oude kaas

Magazine

Een salade die lichtzuur smaakt door de toevoeging van de appel en peer en smaakvol wordt door de oude kaas. De geroosterde hazelnoten zorgen voor extra crunch. Perfect als voorgerecht of bijgerecht.

20 min bereiden lunch/brunch gerecht 4 personen

Ingrediënten

  • 1 frisse handappel (bijv. elstar)
  • 1 sappige handpeer (bijv. conference)
  • 3 el Citroensap
  • 95 g hazelnoten (bakje)
  • 75 g Veldsla
  • 150 g wortel julienne
  • 4 el honing-mosterddressing
  • 75 g oude kaas (stuk)
  • 8 sneetjes Goudeerlijk pompoenbrood
  • 1 snufje peper

Bereidingswijze

Zet in 4 stappen deze heerlijke Veldsla met appel, peer en oude kaas op tafel.

  1. Schep de appel en peer door het citroensap en marineer 5 min.
  2. Rooster in een droge koekenpan de hazelnoten goudbruin en schud ze op een bord.
  3. Verdeel de veldsla met de wortel over 4 borden. Leg er de peer en de appel op.
  4. Besprenkel de salade met de dressing. Bestrooi ten slotte met de kaasblokjes, hazelnoten en peper naar smaak. Serveer met het brood.