Pikante tomatensalsa
Magazine
Een pikante tomatensalsa met rode peper, limoensap en ui. Heerlijk als dip of bij Mexicaanse gerechten. Makkelijk te maken met slechts enkele ingrediënten: verse tomaten, olijfolie, bladpeterselie of koriander.
10 min bereiden bijgerecht 4 personen
Ingrediënten
- 3 trostomaten
- 1 rode ui
- 0.5 Rode peper
- 1 limoen
- 1 el biologische olijfolie extra vierge
- 2 el bladpeterselie of koriander
- 1 snufje peper
- 1 snufje Zout
Bereidingswijze
Zet in 2 stappen deze heerlijke Pikante tomatensalsa op tafel.
- Verwijder de zaadlijsten van de tomaten en snijd de tomaten in piepkleine blokjes.
- Meng de tomaatblokjes met de ui, de rode peper, het limoensap, de olijfolie en de bladpeterselie of koriander. Breng de salsa op smaak met peper en eventueel zout.