Mijn selectie

Basilicum Vegetarisch recepten

Zelf Basilicum Vegetarisch gerechten maken! Ontdek de lekkere en makkelijke Basilicum Vegetarisch recepten van Jumbo.

Uitgelicht recept

Geroosterde vruchten met kokosyoghurtTip van Jumbo

Geroosterde vruchten met kokosyoghurt

Foodcoach

Een heerlijk en voedzaam nagerecht, geroosterde vruchten met kokosyoghurt. Verwarm de oven voor, leg de vruchten in de ovenschaal, rooster samen met tijm en steranijs in de oven. Meng de kokosyoghurt met honing, citroenrasp en citroensap. Serveer op een bordje met de kokosyoghurt en garneer met verse basilicum.

25 min bereiden tussendoortje 1 persoon

Ingrediënten

  • 160 g Smoothiemix met Ananas, Papaja & Mango
  • 20 g diepvries bosvruchten
  • 1 stuks Steranijs
  • 0.33 tl vers basilicum
  • 40 g Coco Yogo Naturel Jumbo
  • 1.75 tl Honing
  • 0.5 tl Citroensap
  • 20 g watermeloen
  • 0.33 tl Tijm vers
  • 1 g Citroenrasp

Bereidingswijze

Zet in 7 stappen deze heerlijke Geroosterde vruchten met kokosyoghurt op tafel.

  1. Verwarm de oven voor tot 180 °C.
  2. Haal de smoothiemix en bosvruchten uit de vriezer en snijd de watermeloen in blokjes.
  3. Leg alle vruchten in een ovenschaal.
  4. Ris de tijm van het takje en meng samen met de steranijs door het fruit.
  5. Rooster alles 10 minuten in de oven.
  6. Meng ondertussen de kokosyoghurt met honing, citroenrasp en citroensap.
  7. Haal de ovenschaal uit de oven en schep de geroosterde vruchten op een bordje en schep de kokosyoghurt erbij. Vergeet de steranijs niet te verwijderen. Garneer het gerecht met verse basilicum.