Mijn selectie

Italiaans Vis recepten

Zelf Italiaans Vis gerechten maken! Ontdek de lekkere en makkelijke Italiaans Vis recepten van Jumbo.

Uitgelicht recept

Italiaanse grote garnalen in knoflookolieTip van Jumbo

Italiaanse grote garnalen in knoflookolie

Smulweb

Garnalen zoals in Italië! Grote garnalen in een knoflookolie met rode peper. Bak ze kort zodat ze mals blijven. Blus af met witte wijn. Heerlijk met een stukje stokbrood erbij.

15 min bereiden voorgerecht 4 personen

Ingrediënten

  • 600 g Gamba's vers
  • 0.5 Rode peper
  • 4 Teen Jumbo Knoflook
  • 50 ml Olijfolie
  • 25 g Roomboter
  • 50 ml Huiswijn wit
  • 1 snufje Zout
  • 1 snufje Peper zwart
  • 3 el Platte peterselie

Bereidingswijze

Zet in 9 stappen deze heerlijke Italiaanse grote garnalen in knoflookolie op tafel.

  1. Pel de garnalen maar laat de staartjes er aan zitten.
  2. Snijd de peper fijn. Pel en snijd de knoflook in dunne plakjes.
  3. Verhit de olie met de boter.
  4. Fruit de helft van de peper met de knoflook 1 minuut.
  5. Voeg de garnalen en de rest van de peper en knoflook toe.
  6. Bak de garnalen al omscheppend 3 minuten.
  7. Schenk de wijn erbij en voeg zout en peper naar smaak en de peterselie toe.
  8. Neem de pan van het vuur.
  9. Lekker met een stukje stokbrood.