Mijn selectie

Basilicum Lunch-brunch-gerecht Vis recepten

Zelf Basilicum Lunch-brunch-gerecht Vis gerechten maken! Ontdek de lekkere en makkelijke Basilicum Lunch-brunch-gerecht Vis recepten van Jumbo.

Uitgelicht recept

Kabeljauwrolmops met basilicumTip van Jumbo

Kabeljauwrolmops met basilicum

Magazine

Kabeljauwrolmops met basilicum, gemaakt van repen spek met tapenade. Iedere rolmops is gevuld met een stukje kabeljauwfilet en een paar basilicumblaadjes. Bestrooi de mops met maanzaad en serveer op een schaal voor het beste resultaat. Aanbevolen om in de oven te bakken op 180°C gedurende 8 minuten.

28 min bereiden lunch/brunch gerecht 4 personen

Ingrediënten

  • 10 plakjes ontbijtspek
  • 40 g tapenade van zongedroogde tomaat
  • 400 g kabeljauw (vers of ontdooid uit de diepvries)
  • 10 g Basilicum
  • 2 el Olijfolie
  • 2 tl Maanzaad
  • 1 ingevette lage ovenschaal
  • 20 cocktailprikkers

Bereidingswijze

Zet in 3 stappen deze heerlijke Kabeljauwrolmops met basilicum op tafel.

  1. Verwarm de oven voor tot 180 °C. Besmeer intussen de repen spek met de tapenade. Leg op elk plakje spek een stukje kabeljauwfilet en 1-2 blaadjes basilicum. Rol de vis in het spek op en zet vast met een cocktailprikker. Leg de rolmopsen in de ovenschaal.
  2. Bak de rolmopsen in de voorverwarmde oven in 8 min. net gaar.
  3. Leg ze op een schaal en bestrooi ze met het maanzaad en de resterende basilicumblaadjes.