Kabeljauwrolmops met basilicum
Kabeljauwrolmops met basilicum, gemaakt van repen spek met tapenade. Iedere rolmops is gevuld met een stukje kabeljauwfilet en een paar basilicumblaadjes. Bestrooi de mops met maanzaad en serveer op een schaal voor het beste resultaat. Aanbevolen om in de oven te bakken op 180°C gedurende 8 minuten.
28 min bereiden
lunch/brunch gerecht
120 kcal/pp
Ingrediënten
4 personen
- 40 g tapenade van zongedroogde tomaat
- 400 g kabeljauw (vers of ontdooid uit de diepvries)
- 1 ingevette lage ovenschaal
- 20 cocktailprikkers
Bereiding
Kabeljauwrolmops met basilicum
28 min
lunch/brunch gerecht
Bereiding
Zet in 5 stappen deze heerlijke Kabeljauwrolmops met basilicum
- Verwarm de oven voor tot 180 °C. Besmeer intussen de repen spek met de tapenade. Leg op elk plakje spek een stukje kabeljauwfilet en 1-2 blaadjes basilicum. Rol de vis in het spek op en zet vast met een cocktailprikker. Leg de rolmopsen in de ovenschaal.
- Bak de rolmopsen in de voorverwarmde oven in 8 min. net gaar.
- Leg ze op een schaal en bestrooi ze met het maanzaad en de resterende basilicumblaadjes.
Tip! Lekker met grove tomatensalsa.
Ingrediënten
4 personen
- 10 plakjes ontbijtspek
- 40 g tapenade van zongedroogde tomaat
- 400 g kabeljauw (vers of ontdooid uit de diepvries)
- 10 g Basilicum
- 2 el Olijfolie
- 2 tl Maanzaad
- 1 ingevette lage ovenschaal
- 20 cocktailprikkers
Zet in 3 stappen deze heerlijke Kabeljauwrolmops met basilicum op tafel.
- Verwarm de oven voor tot 180 °C. Besmeer intussen de repen spek met de tapenade. Leg op elk plakje spek een stukje kabeljauwfilet en 1-2 blaadjes basilicum. Rol de vis in het spek op en zet vast met een cocktailprikker. Leg de rolmopsen in de ovenschaal.
- Bak de rolmopsen in de voorverwarmde oven in 8 min. net gaar.
- Leg ze op een schaal en bestrooi ze met het maanzaad en de resterende basilicumblaadjes.
Tip! Lekker met grove tomatensalsa.
