Mijn selectie

Biologische Mediterraan Vis recepten

Zelf Biologische Mediterraan Vis gerechten maken! Ontdek de lekkere en makkelijke Biologische Mediterraan Vis recepten van Jumbo.

Uitgelicht recept

Mediterrane quinoasalade met tonijnTip van Jumbo

Mediterrane quinoasalade met tonijn

Magazine

Quinoasalade met tonijn en geroosterde groenten. Perfect voor een snelle lunch of diner. De Mediterrane smaken van groenten en kruiden geven deze quinoasalade een zonnige en frisse twist.

20 min bereiden hoofdgerecht 4 personen

Ingrediënten

  • 275 g biologische quinoa (pak)
  • 300 g Sperziebonen
  • 1 komkommer
  • 4 Tomaten
  • 2 blikjes tonijnstukken in olijfolie (blik à 160 g)
  • 15 g platte peterselie (bakje)
  • 1 snufje peper

Bereidingswijze

Zet in 3 stappen deze heerlijke Mediterrane quinoasalade met tonijn op tafel.

  1. Kook de quinoa volgens de aanwijzingen op de verpakking gaar. Kook de sperziebonen in 6 min. beetgaar. Giet de quinoa en sperziebonen elk apart af en spoel in een vergiet onder stromend water koud. Laat goed uitlekken.
  2. Schep de sperziebonen met de komkommer en tomaat door de quinoa. Schep voorzichtig de tonijn en de peterselie erdoor.
  3. Breng de salade op smaak met peper en schep op een grote schaal of 4 borden.