Tortilla met romige tonijnsalade
Magazine
Deze tortilla gevuld met romige tonijnsalade, kidneybonen, tomaat, avocado en rode ui laat je smaakpapillen dansen. De tortilla dien je op een bedje van rucola en met een saus van zure room en knoflook op. Een smaakvolle maaltijd binnen enkele minuten op tafel!
20 min bereiden lunch/brunch gerecht 4 personen
Ingrediënten
- 1 blik John West tonijnstukken in olijfolie (160 g)
- 400 g kidneybonen (blik)
- 2 Tomaten
- 1 Avocado
- 1 rode ui
- 2 snufje Zout
- 5 snufje peper
- 125 g Zure room
- 1 teen knoflook
- 8 volkorentortilla
- 75 g rucola
Bereidingswijze
Zet in 3 stappen deze heerlijke Tortilla met romige tonijnsalade op tafel.
- Meng in een kom voorzichtig de kidneybonen met de tonijn, de tomaat, de avocado en de rode ui. Breng op smaak met zout en peper. Maak een saus van de zure room, de knoflook en naar smaak zout en peper.
- Verwarm de tortilla’s volgens de aanwijzingen op de verpakking. Bestrijk ze dun met de saus.
- Verdeel de tonijnsalade en de rucola over de tortilla’s. Vouw de onderkant van de tortilla's een stukje naar boven en de zijkanten naar binnen.