Mijn selectie

Truffel 5-ingredienten Vlees recepten

Zelf Truffel 5-ingredienten Vlees gerechten maken! Ontdek de lekkere en makkelijke Truffel 5-ingredienten Vlees recepten van Jumbo.

Uitgelicht recept

Carpaccio-kransTip van Jumbo

Carpaccio-krans

Magazine

Verras je gasten eens met deze carpaccio-krans als voorgerecht. Om het af te maken maak je er zelfgemaakte croutons bij met truffelmayonaise. Met sla, carpaccio, truffelsaus, croutons, pijnboompitten en Parmezaanse kaas. Bon appétit!

25 min bereiden voorgerecht 4 personen

Ingrediënten

  • 2 sneetjes wit casinobrood
  • 2 el Truffelmayonaise
  • 75 g melange jonge bladsla & veldsla
  • 143 g carpaccio black angus truffel

Bereidingswijze

Zet in 2 stappen deze heerlijke Carpaccio-krans op tafel.

  1. Snijd de korstjes van het brood en snijd het brood in blokjes van ca. 1 cm. Schep het brood om met de truffelmayonaise. Verhit een koekenpan zonder olie of boter en bak de croutons 5 min. op middelhoog vuur. Schep regelmatig om.
  2. Verdeel intussen de sla in een cirkel over een bord. Vouw roosjes van de plakjes carpaccio en verdeel over de sla. Besprenkel met de truffelsaus uit de verpakking en verdeel er de croutons over. Garneer met de pijnboompitten en Parmezaanse kaas.