Ingrediënten
- 600 g Jumbo Iers Rund Biefstuk
- 2 Uien
- 2 Bosui
- 1 Groene paprika
- 180 g Champignons
- 1 Winterpeen
- 1.6 el Sesamzaad
- 2 el Sesamolie
- 2 el Olijfolie
- 1 Kropsla
- 1 Rode paprika
Bereidingswijze
Zet in 5 stappen deze heerlijke Roergebakken biefstuk met champignonspaprika en uien op tafel.
- Meng de reepjes biefstuk met de gesneden groenten.
- Maak een sausje van sojasaus, sesamzaad, sesamolie en peper en schenk dit over de biefstuk. Laat minstens een half uur intrekken.
- Verdeel de slabladeren over vier borden.
- Verhit de olie in een koekenpan en bak het vlees/groentemengsel op een hoog vuur in enkele minuten bruin.
- Schep het over de slabladeren op de vier borden.

