Laden...
hoofdgerecht

Gegrilde T-bone met salades

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Gemiddeld
  • 508 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 15 min
Wachttijd 35 min
Totale tijd 50 min
Print
Gegrilde T-bone met salades Productfoto  560x560
Gegrilde T-bone met salades Productfoto  1024x868

Ingrediënten

1802
36,04/kilo
1 The Meat Lovers T-bone (ca. 500 g)
139
0,70/stuk
2 mini-romainesla (1 zakje)
177
11,80/kilo
150 g worteljulienne (1 zakje)
085
0,85/stuk
1 rode paprika
100
5,71/kilo
312 g mandarijnenpartjes op siroop (1 blikje)
289
7,23/kilo
200 g snackkomkommertjes (bakje à 400 g)
299
1,50/kilo
1 sinaasappel
136
2,72/kilo
500 g aardappelsalade (1 bakje)
1 snufje peper
1 barbecue met deksel
1 kernthermometer
1 rasp

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Steek de barbecue aan en wacht tot de kooltjes grijs en roodgloeiend zijn. Schuif de kooltjes naar 1 kant van de barbecue (zo creëer je 2 verschillende warmtezones). Heb je een gasbarbecue, steek dan slechts één kant aan.
  2. Bestrooi de T-bone met versgemalen peper. Leg het vlees aan de koude kant van het rooster. Gril de T-bone ca. 7 min., keer halverwege. Schuif het vlees daarna direct naar het warme gedeelte. Steek de kernthermometer in het midden van het dikste deel van de T-bone. Gril het vlees ca. 5 min. tot het een kerntemperatuur heeft van 55 ?C, of langer naar wens.
  3. Laat de T-bone 5 min., losjes afgedekt met aluminiumfolie, rusten. Gril intussen de slakropjes 1 min. aan iedere kant beetgaar, direct boven het warme gedeelte.
  4. Schep in een kom de wortel, paprika, mandarijnen en komkommer door elkaar. Rasp 1 el van de oranje schil van de sinaasappel. Pers de sinaasappel uit. Meng de rasp en 4-5 el sap door de salade.
  5. Snijd het vlees in plakjes. Serveer met de romaine, wortelsalade en aardappelsalade.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2021/Receptenblokje-wew-2021.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 508
Koolhydraten (g) 32
Eiwitten (g) 29
Vet (g) 28

Tip

Lekker erbij: op en top barbecuewijn is deze volsappige Zinfandel uit Puglia. The Wanted Zin 750 ml.

Meest bekeken recepten

Mexicaanse tortillasoep met kip Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 20 min 4 porties Eenvoudig
Bananenbrood Productfoto  180x180
  • tussendoortje
  • 70 min 4 porties Eenvoudig
Griekse wrap met kip swap Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 25 min 4 porties Eenvoudig
Gado gado met vega-kipstukjes Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 25 min 4 porties Eenvoudig