Zuurkool uit de wok
Een snelle manier om zuurkool te bereiden is in de wok, met paprika's, prei, champignons en knoflook. Breng op smaak met kruiden en een scheut tamari voor een heerlijke vegetarische maaltijd.
25 min bereiden
hoofdgerecht
kcal onbekend
Ingrediënten
4 personen
- 1 Gele paprika
- 1 snufje Peper zwart
Bereiding
Zuurkool uit de wok
25 min
hoofdgerecht
Bereiding
Zet in 5 stappen deze heerlijke Zuurkool uit de wok
- Snijd de paprika's en prei fijn.
- Verwarm olijfolie in de wok en bak de ui met knoflook licht aan.
- Voeg fijngesneden prei en paprika toe en bak even door.
- Voeg in plakjes gesneden champignons en afgespoelde zuurkool toe. Roerbak goed.
- Laat op laag vuur met deksel op de wok in circa 10 minuten gaar worden.
- Breng op smaak met zout, peper, komijn en een scheutje tamari.
Ingrediënten
4 personen
- 1000 g Zuurkool
- 150 g Champignons
- 100 g Spekblokjes
- 2 Prei
- 2 Uien
- 1 Gele paprika
- 1 Rode paprika
- 1 el Olijfolie
- 1 tl Karwijzaad
- 30 g biologische sojasaus
- 1 snufje Zout
- 1 snufje Peper zwart
Zet in 6 stappen deze heerlijke Zuurkool uit de wok op tafel.
- Snijd de paprika's en prei fijn.
- Verwarm olijfolie in de wok en bak de ui met knoflook licht aan.
- Voeg fijngesneden prei en paprika toe en bak even door.
- Voeg in plakjes gesneden champignons en afgespoelde zuurkool toe. Roerbak goed.
- Laat op laag vuur met deksel op de wok in circa 10 minuten gaar worden.
- Breng op smaak met zout, peper, komijn en een scheutje tamari.
