Zwitserse alpenmacaroni (alplermagronen)
Zoek je nog een heerlijk gerecht voor op de camping? Deze Zwitserse alpenmacaroni (alplermagronen) is het perfecte gerecht om te serveren. Pasta, aardappelen, spek, kaas en kruiden komen samen in een smaakvolle ovenschotel. De kaas smelt perfect in de oven wat zorgt voor een heerlijk bruin korstje. Bon Appétit!
45 min bereiden
hoofdgerecht
kcal onbekend
Ingrediënten
4 personen
- 200 ml Slagroom onbereid
- 1 snufje Peper zwart
Bereiding
Zwitserse alpenmacaroni (alplermagronen)
45 min
hoofdgerecht
Bereiding
Zet in 5 stappen deze heerlijke Zwitserse alpenmacaroni (alplermagronen)
- Schil de aardappelen en snij ze in blokjes. Kook de aardappelblokjes en de pasta gaar.
- Bak de spekreepjes krokant. Voeg halve ringen ui en gehakte knoflook toe aan de spekreepjes. Bak tot ze glazig zijn.
- Giet de aardappelen en pasta af en laat ze goed uitlekken. Schep dit door het spek, ui en knoflook mengsel.
- Meng er de helft van de geraspte kaas doorheen en doe het geheel in een ovenschaal.
- Meng zout, peper en nootmuskaat door het room/melk mengsel. Verdeel dit over de ovenschaal.
- Strooi de rest van de kaas eroverheen. Zet het geheel 15 tot 20 minuten in een voorverwarmde oven op 180 graden.
- De Älplermagronen zijn klaar als de kaas gesmolten is en een mooi bruin korstje heeft gekregen.
Ingrediënten
4 personen
- 400 g Aardappelen
- 300 g Pipe rigate
- 2 Uien
- 1 Teen Jumbo Knoflook
- 250 g Spekreepjes
- 300 g Gruyère
- 200 ml Slagroom onbereid
- 100 ml Halfvolle melk
- 1 snufje Peper zwart
- 1 snufje Nootmuskaat
- 1 snufje Zout
Zet in 7 stappen deze heerlijke Zwitserse alpenmacaroni (alplermagronen) op tafel.
- Schil de aardappelen en snij ze in blokjes. Kook de aardappelblokjes en de pasta gaar.
- Bak de spekreepjes krokant. Voeg halve ringen ui en gehakte knoflook toe aan de spekreepjes. Bak tot ze glazig zijn.
- Giet de aardappelen en pasta af en laat ze goed uitlekken. Schep dit door het spek, ui en knoflook mengsel.
- Meng er de helft van de geraspte kaas doorheen en doe het geheel in een ovenschaal.
- Meng zout, peper en nootmuskaat door het room/melk mengsel. Verdeel dit over de ovenschaal.
- Strooi de rest van de kaas eroverheen. Zet het geheel 15 tot 20 minuten in een voorverwarmde oven op 180 graden.
- De Älplermagronen zijn klaar als de kaas gesmolten is en een mooi bruin korstje heeft gekregen.
