5x Etenswaren die je uitstekend in je vriezer kunt bewaren

Geen tijd om elke dag weer boodschappen te doen? Sla groots in en bewaar je ingrediënten in de vriezer. Zo heb je altijd alle benodigdheden in huis voor een lekkere maaltijd. En wanneer je grote verpakkingen koopt, ben je vaak ook nog voordeliger uit. Benieuwd welke etenswaren je goed in de diepvries kunt bewaren? We zetten er vijf op een rij!

Gedopte en gebroken sperziebonen. Een gezonde toevoeging voor ieder gerecht. Lekker in bijvoorbeeld een kruidige gehaktschotel met krieltjes, Indonesische rendang of een Mexicaanse quinoasalade met tonijn. Laat je inspireren door onze heerlijke recepten met sperziebonen.

Niets is lekkerder dan een vers brood. Zacht van binnen, knapperig van buiten. Maar eenmaal geopend worden boterhammen al snel droog. Bewaar daarom je brood in de vriezer en haal er enkel de sneetjes uit die je diezelfde dag nog gaat opeten. Zo kun je elke dag weer een heerlijke sandwich maken met vers brood.

Ook altijd te veel kruiden voor die ene maaltijd? Invriezen is dé oplossing. Je kunt verse kruiden, zoals platte peterselie, tot wel 6 maanden bewaren in de vriezer. Was ze in ijskoud water, droog ze goed af en maak er een pakketje van. Haal precies de juiste hoeveelheid kruiden uit de vriezer die je nodig hebt voor je culinaire creatie.

Rode peper bewaar je het beste op een droge plek, zoals de fruitschaal. Maar als je per ongeluk iets teveel hebt gekocht, vries je milde peper ook gemakkelijk in. Was de pepers, droog ze goed af en leg ze in de vriezer. Ook handig: maal ze fijn in een keukenmachine, vries in in een pot en schep er tijdens het koken een lepeltje uit.

Houmous tomaat - oftewel kikkererwtenpasta met semi gedroogde tomaat en zongedroogde tomaat - is lekker als dip of smeersel. Met rauwkost, op een toast, of bij een kruidige quinoaburger bijvoorbeeld. Je kunt het tot een maand in de koelkast bewaren en tot wel 4 maanden in de diepvries. Zo koop je niet gauw te veel.