Gevulde tomaatjes met kruidenkaas en olijf
Gevulde tomaatjes met kruidenkaas en olijf. Kruis de tomaten aan de onderkant in, ontvel ze, hol ze uit met een theelepel. Meng voor de dressing olie, honing, azijn, zout en peper. Vul de tomaatjes met zuivelspread, zet ze op z'n kop op het bord en bevestig een blaadje basilicum en zwarte olijf met prikker
15 min bereiden
voorgerecht
144 kcal/pp
Ingrediënten
- 8 snoeptomaatjes of cherrytomaatjes
- 6 blaadjes rode krulsla
- 8 el zuivelspread light met basilicum
- 8 prikkers
- 1 stuk keukenpapier
Bereiding
Gevulde tomaatjes met kruidenkaas en olijf
15 min
voorgerecht
Bereiding
- Kruis de tomaten aan de onderkant in, dompel ze 10 sec. onder in kokend water, spoel ze af onder koud water en ontvel ze. Snijd van elke tomaat een plakje van de onderkant af. Hol ze vervolgens voorzichtig uit met een theelepeltje. Laat ze uitlekken op keukenpapier.
- Klop de olie met de honing, de azijn, zout en peper naar smaak tot een dressing. Schep de sla losjes erdoor en verdeel het over de borden.
- Vul de tomaten met de zuivelspread en zet op elk bord 2 tomaten met open kant naar beneden. Zet op elke tomaat een blaadje basilicum en een zwarte olijf met een prikker vast.
Tip! Je kunt ’s morgens de tomaten al ontvellen en uithollen en ook de dressing alvast maken. De rest van de rode krulsla kan als bijgerecht worden geserveerd.
Ingrediënten
- 8 snoeptomaatjes of cherrytomaatjes
- 2 el Olijfolie
- 1 el Honing
- 1 scheutje witte balsamico azijn
- 1 snufje Zout
- 1 snufje peper
- 6 blaadjes rode krulsla
- 8 el zuivelspread light met basilicum
- 8 blaadjes basilicum
- 8 zwarte olijven zonder pit
- 8 prikkers
- 1 stuk keukenpapier
Zet in 3 stappen deze heerlijke Gevulde tomaatjes met kruidenkaas en olijf op tafel.
- Kruis de tomaten aan de onderkant in, dompel ze 10 sec. onder in kokend water, spoel ze af onder koud water en ontvel ze. Snijd van elke tomaat een plakje van de onderkant af. Hol ze vervolgens voorzichtig uit met een theelepeltje. Laat ze uitlekken op keukenpapier.
- Klop de olie met de honing, de azijn, zout en peper naar smaak tot een dressing. Schep de sla losjes erdoor en verdeel het over de borden.
- Vul de tomaten met de zuivelspread en zet op elk bord 2 tomaten met open kant naar beneden. Zet op elke tomaat een blaadje basilicum en een zwarte olijf met een prikker vast.
Tip! Je kunt ’s morgens de tomaten al ontvellen en uithollen en ook de dressing alvast maken. De rest van de rode krulsla kan als bijgerecht worden geserveerd.
