nagerecht / dessert

Kruidnotencheesecake met salted caramel

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Gemiddeld
  • 543 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 20 min
Wachttijd 180 min
Totale tijd 200 min
Print
Kruidnotencheesecake met salted caramel Productfoto  560x560
Kruidnotencheesecake met salted caramel Productfoto  1024x868

Ingrediënten

104
10,40/kilo
4 pakjes MonChou (à 100 g)
189
7,56/kilo
215 g roomboter
209
4,18/kilo
220 g kruidnoten
057
0,57/kilo
400 g suiker
068
1,36/kilo
400 ml magere kwark
179
0,30/stuk
4 eieren
098
25,79/liter
1 tl vanille-extract
068
3,40/liter
150 ml slagroom
132
2,64/kilo
1 tl grof zeezout
2 el water
1 springvorm (ø 24 cm)
1 staafmixer met hakmolen
1 mixer

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Verwarm de oven voor tot 180 °C. Smelt in een steelpan 125 g boter. Verkruimel in de hakmolen 200 g kruidnoten.
  2. Schep de kruimels door de gesmolten boter en schep in de springvorm. Druk met de lepel aan en zet 5 min. in de koelkast.
  3. Klop met de mixer de roomkaas, 200 g suiker, kwark, eieren en het vanille-extract en schenk op de bodem. Bak de taart in de oven in 60 min. gaar.
  4. Laat afkoelen en zet minstens 2 uur in de koelkast.
  5. Smelt in een steelpan de resterende suiker met het water. Laat op hoger vuur goudbruin kleuren. Roer niet, maar beweeg de pan. Voeg de resterende boter toe en laat al roerend oplossen. Neem de pan van het vuur. Voeg de slagroom en het zout toe. Roer en laat afkoelen.
  6. Schenk de karamelsaus over de taart en verkruimel de resterende kruidnoten erboven.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2019/Thema/Watetenwevandaag/MS-Wat-eten-we.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 543
Koolhydraten (g) 48
Eiwitten (g) 9
Vet (g) 35

Meest bekeken recepten

Geroosterde pompoensoep met crème fraîche Productfoto  180x180
  • voorgerecht
  • 50 min 4 porties Eenvoudig
Bruschetta caprese met buffelmozzarella Productfoto  180x180
  • voorgerecht
  • 21 min 4 porties Eenvoudig
Hollandse appeltaart Productfoto  180x180
  • tussendoortje
  • 120 min 4 porties Ervaren
Rigatone met kip pesto, tomaatjes en rucola Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 10 min 4 porties Eenvoudig