Saus
  1. Recepten
  2. Saus
  3. Botersaus
Asperges met plantaardige botersaus

Botersaus recepten & tips

Hoe maak je zelf zo'n heerlijke ouderwetse botersaus voor bij asperges? Deze klassieker is helemaal niet moeilijk te maken. Vooral niet met een lekker botersaus recept van Jumbo. We hebben ook een recept met plantaardige botersaus. Kies je favoriete recept en ga aan de slag.

Snel naar

Gerechten met ouderwetse botersaus maken

Iets speciaals maken van je gerecht? Een romige, ouderwetse botersaus tilt elk recept naar een hoger niveau. Ontdek het zelf.

Snelle, makkelijke botersaus recepten

Zo’n goudkleurige, romige botersaus heb je in een handomdraai gemaakt. Dat bewijzen we met deze snelle recepten die binnen 20 minuten op tafel staan.

Tip van JumboAsperges met plantaardige botersaus

Asperges met plantaardige botersaus

Magazine badge Magazine

Geniet van deze heerlijke asperges met een plantaardige botersaus. Perfect bij een gezellige maaltijd in het voorjaar! Schil de asperges en kook ze 8-10 minuten. Maak de saus met plantaardige Blue Band margarine, bloem en bouillon. Serveer de saus bij de asperges. Bon appétit!

35 min bereiden bijgerecht 4 personen

(1)

Ingrediënten

  • 125 g Blue Band plantaardige variatie op roomboter
  • 1 kg asperges
  • 1 groentebouillonblokje
  • 30 g bloem

Bereidingswijze

Zet in 4 stappen deze heerlijke Asperges met plantaardige botersaus op tafel.

  1. Schil de asperges en snijd er de onderste cm af. Breng de asperges met ruim water aan de kook, zet het vuur laag en laat in 8-10 min. gaar worden.
  2. Doe het bouillonblokje met 400 ml kokend water in een maatbeker. Smelt voor de saus 25 g Blue Band plantaardige variatie op roomboter in een steelpannetje op laag vuur. Snijd de rest van de Blue Band in blokjes.
  3. Voeg de bloem toe aan de gesmolten Blue Band en laat 3 min. garen op laag vuur. Roer regelmatig. Voeg al roerend met een garde de bouillon toe, breng aan de kook en laat op laag vuur 1 min. doorkoken.
  4. Haal de saus van het vuur en roer er de blokjes Blue Band door. Serveer de asperges met de saus.

Populaire botersaus recepten

Meer klassiekers & andere recepten

Wanneer je hebt genoten van je favoriete recept met botersaus ben je vast op zoek naar andere lekkere sauzen. Je kunt naar hartelust experimenteren in de keuken dankzij onze inspirerende recepten. Van voordelige maaltijden tot populaire foodtrends: Jumbo helpt je op weg.

Saus binden
Blog
Saus binden
Zeg maar dag tegen je waterige saus. Want gelukkig bestaan er manieren om sauzen te binden, zodat ze dik en smaakvol worden. We nemen ze allemaal door.
6x Magere saus
Blog
6x Magere saus
Ben je dol op sausjes, maar ook op zoek naar slanke opties? Dan zijn deze sausjes iets voor jou. Heerlijk als dipsauzen, maar ook perfect voor bij een gourmet of BBQ.
15x Sauzen en dressings
Blog
15x Sauzen en dressings
Een salade maak je helemaal af met een zelfgemaakte dressing. In dit blog zetten we maar liefst 15 heerlijke sauzen en dressings voor salades op een rijtje.
Verrukkelijke vissauzen
Blog
Verrukkelijke vissauzen
Met een verse kabeljauw of zalm breng je de zee naar je keuken. Hoewel vis zelf al een heerlijke smaak heeft, wordt je gerecht nog lekkerder met een saus.

Gouden tip: kip met witte asperges en botersaus

Het witte goud vormt een hemelse combinatie met goudkleurige botersaus. In deze kookvideo laten we stap voor stap zien hoe je kip met witte asperges en botersaus maakt. Kijk met ons mee en ga voor goud.

16 augustus 2023 | Auteur: Jumbo
Deze pagina is voor het laatst aangepast op 16 augustus 2023