Ontbijtmuffin met banaan en pure chocolade
Begin je dag goed met deze heerlijke ontbijtmuffin met banaan en pure chocolade. Een eenvoudig te maken recept waar je echt van zult genieten. Met een zachte, vochtige textuur en de heerlijke smaak van chocolade in elk bijtje, is deze muffin de perfecte manier om je dag te beginnen.
38 min bereiden
ontbijt
346 kcal/pp
Ingrediënten
4 personen
- 1 ontbijt in een pot ontbijtmuffins (van de bakkerij-afdeling)
- 1 staafmixer
- 1 mixer
- 1 muffinvorm met 12 holtes
- 1 taartrooster
- 12 papieren cakevormpjes
Bereiding
Ontbijtmuffin met banaan en pure chocolade
38 min
ontbijt
Bereiding
Zet in 5 stappen deze heerlijke Ontbijtmuffin met banaan en pure chocolade
- Verwarm de oven voor tot 180 °C.
- Pureer in een kom met de staafmixer de banaan met de boter.
- Voeg de eieren toe en klop met de mixer op halfhoge stand tot een egaal mengsel. Spatel de inhoud van de pot ontbijtmuffins en 60 g van de chocolade erdoor.
- Zet de papieren vormpjes in de muffinvorm. Verdeel het beslag over de vormpjes en strooi de rest van de chocolade erover.
- Verlaag de oventemperatuur naar 160 °C. Bak de muffins in de voorverwarmde oven in 16-18 min. bruin en gaar.
- Neem de muffins uit de vorm en laat ze op het rooster afkoelen.
Ingrediënten
4 personen
- 3 Bananen
- 125 g gezouten boter
- 3 eieren
- 1 ontbijt in een pot ontbijtmuffins (van de bakkerij-afdeling)
- 100 g pure chocolade
- 1 staafmixer
- 1 mixer
- 1 muffinvorm met 12 holtes
- 1 taartrooster
- 12 papieren cakevormpjes
Zet in 6 stappen deze heerlijke Ontbijtmuffin met banaan en pure chocolade op tafel.
- Verwarm de oven voor tot 180 °C.
- Pureer in een kom met de staafmixer de banaan met de boter.
- Voeg de eieren toe en klop met de mixer op halfhoge stand tot een egaal mengsel. Spatel de inhoud van de pot ontbijtmuffins en 60 g van de chocolade erdoor.
- Zet de papieren vormpjes in de muffinvorm. Verdeel het beslag over de vormpjes en strooi de rest van de chocolade erover.
- Verlaag de oventemperatuur naar 160 °C. Bak de muffins in de voorverwarmde oven in 16-18 min. bruin en gaar.
- Neem de muffins uit de vorm en laat ze op het rooster afkoelen.
