Coteaux Du Bastion
• De Grote Hamersma: 8,5
• Land van herkomst: Frankrijk
• Druifsoort: Grenache Blanc & Viognier
• Alcoholpercentage: 13%
Signature des Princes is een merknaam van de familie Lavau. Ze hebben veel wijngaarden in de Rhône en er zijn ook druivenboeren bij hen aangesloten, die hun druiven leveren om wijn van te maken. Deze witte Côtes du Rhône is een blend van de lokale druiven grenache blanc (60%) en viognier (40%). De wijn rijpt sur lie (op de gistcellen), maar komt niet in contact met hout om ervoor te zorgen dat het fruit in de wijn fris blijft. Je proeft dan ook de smaak van perzik en peer met anijs. Daarnaast is de wijn aromatisch, bloemig en zacht. Je schenkt hem bij zachte kazen, bij zalm of andere vis. Ook lekker bij schelp- en schaaldieren of gewoon als aperitief.
De Grote Hamersma, cijfer 8,5
Alcohol Percentage: 13%.
