Zelf toevoegen
3 eetlepels (olijf)olie
5 stuks Jumbo Griekse stijl pita
150g Jumbo yoghurt Griekse stijl
naturel 10% vet
Bereidingswijze 25 min.
1. Was de groenten en kruiden voor gebruik.
- Pel de ui en snipper de ui fijn.
- Halveer de little gem en snijd deze fijn.
- Snijd de tomaten in fijne blokjes.
- Verwijder de uiteinden van de courgette en snijd in fijne blokjes.
- Halveer de paprika, verwijder de zaadlijsten en snijd in fijne blokjes.
- Verwijder de uiteinden van de komkommer en rasp de komkommer daarna fijn.
2. Doe de komkommer in een vergiet en laat deze goed uitlekken voor ongeveer 5 minuten.
3. Meng de kip(dij)filetblokjes met de gyrosmarinade.
4. Meng de helft van de ui, de komkommer en tzatzikimix met de yoghurt en zet apart.
5. Meng de gesneden tomaat, de helft van de paprika en de helft van de courgetteblokjes samen tot een rauwkost en kruid eventueel naar smaak.
6. Verhit 2 eetlepels olie in een wok- of hapjespan en bak de kipgyros in 5 minuten goudbruin op hoge temperatuur.
7. Voeg de rest van de paprika, rode ui en courgette bij de kip en bak dit nog 3 minuten mee.
8. Bak de pitabroodjes volgens de bereiding op de verpakking af.
9. Snijd de pitabroodjes voor de helft open en vul deze nu met de little gem, rauwkost, gebakken gyros en de tzatziki.
Eet smakelijk!