De groene paprika valt onder de categorie vruchtgroenten en samen met zijn familie de gele en rode paprika worden het ook wel blokpaprika's genoemd. De groene paprika staat bekend door haar stevige vruchtwand in combinatie met een pittige en kruidige smaak!De groene paprika kun je koken of bakken, maar is ook heerlijk rauw te eten! De groene paprika is lekker in salades, maar ook om soep van te maken. Daarnaast is de groene paprika super lekker in tal van roerbakgerechten en pastasauzen. Of probeer de paprika is in combinatie met gehakt, tomaat, bonen in een heerlijke pittige wrap! De paprika geeft altijd een prachtige kleur mee aan ieder gerecht! Voor gebruik even de paprika spoelen met koud water, de bovenkant eraf snijden en vervolgens de zaadlijsten verwijderen. Daarna kun je de paprika in gewenste reepjes snijden.Je kunt de groene paprika het beste op een koele plaats bewaren, maar niet in de koelkast. Ze behouden dan het beste hun smaak.De paprika is dan wel ruim een week te bewaren.
In januari en februari komt het product uit Spanje. In maart uit Spanje of Nederland. Van april tot en met oktober uit Nederland. In november uit Spanje of Nederland. In december uit Spanje. Door onvoorziene omstandigheden kan het land van oorsprong afwijken.
