Chardonnay
• De Grote Hamersma: 8,5
• Land van herkomst: Frankrijk
• Druifsoort: Chardonnay
• Alcoholpercentage: 13,0%
De naam Montaignan verraadt al enigszins dat we te maken hebben met een bergwijn. Deze Vin de Pays d'Oc komt uit de Languedoc. Om precies te zijn uit het meest zuidwestelijke gedeelte van deze streek. We zitten aan de voet van de Pyreneeën. Hier profiteren de druiven van verkoelende bergwinden en een verfrissende zeebries. Ideaal voor de aanplant van chardonnay. De druiven krijgen hierdoor voldoende frisheid. Een deel van de oogst komt in aanraking met hout, dat geeft de wijn wat rijkdom en de smaak van vanille en karamel. Daarnaast proef je perzik, citroen en hazelnoten. Lekker om te schenken bij in de boter gebakken vis, gerechten met kip of Franse kazen zoals brie en camembert.
De Grote Hamersma, cijfer 8,5
Alcohol Percentage: 13%.
