Add water only
Bread maker or oven
Recept voor 1 brood
Bread maker
- 500 g mix Rustic Dark
- 320 ml water
Doe alle ingrediënten in de broodmaker. Selecteer een programma van 2 à 4 uur.
Oven baked
- 500 g mix Rustic Dark
- 290 ml water
10min met een mixer of met handen 20min
1. Kneed Mix en water tot een soepel deeg.
2. Dek af met een keukenhanddoek. Laat rijzen op kamertemperatuur. 40min
3. Druk plat en kneed nog 1 à 2 minuten. Geef het deeg de vorm die je wil. Leg in een ingevette bakvorm of op een ingevette bakplaat.
4. Laat afgedekt rijzen op kamertemperatuur tot het volume verdubbeld is. 40min
5. Bak het brood in een voorverwarmde oven. 220°C 30 à 35min
Serveersuggestie:
Heerlijk met gerookte ham, geitenkaas of gegrilde groenten.
