Crispy chicken bites, 4 porties
400-500 g kipdijfilet / 700 g bloemkool
1 el. olie
1 zakje Santa Maria Crispy Chicken kruidenmix
Overige ingrediënten: Santa Maria tortilla, Santa Maria Dip Mix American Ranch, Santa Maria red Jalapeño en sla.
Bereiding: Snijd de kipfilets/bloemkool in stukjes/roosjes van ongeveer 3x3 cm en lag ze in een kom. Voeg olie en kruiden toe. Roer en verdeel de kruiden over de kip/bloemkool. Verdeel de stukjes kip/bloemkool op een ingevette plaat of ovenvaste schaal en bak in een oven op 225 °C gedurende ongeveer 15 minuten, tot de stukjes kip/bloemkool goudbruin en knapperig zijn. Serveer in warme tortilla met kruiden en voeg de Amerikaanse Ranch Dip toe.
Tip: Serveer de knapperige kipstukjes/bloemkoolroosjes als tussendoortje en dip ze in een lekkere dipsaus.