Merk
5 generaties lang kregen zowel de oudste zoon van de brouwersfamilie als hun bieren de naam ''Henri'' of '' Hendrik''. De traditie indachtig wordt deze straffe Quadrupel nog steeds volgens de originele receptuur gebrouwen in deze familiebrouwerij, gelegen in het Brugse stadscentrum sedert 1856. Artisanaal natuurbier van hoge gisting, met nagisting op de fles. Voor haar biertransport legde deze brouwerij als eerste in de wereld een 3,2 km lange ondergrondse bierpijplijn aan, onder de historische Brugse binnenstad.
Website
www.straffehendrik.be
Adres
Brouwerij De Halve Maan,
Walplein 26, B-8000 Brugge
