White Wine
• De Grote Hamersma: 8,5
• Land van herkomst: Chili
• Druifsoort: Sauvignon Blanc
• Alcoholpercentage: 13%
De Chileense Terra Pura wijnen worden duurzaam gemaakt. Op het etiket van de wijn zie je de verhoudingen tussen de wijnmaker, het werk in de wijngaard en de omstandigheden van de natuur. ‘Single Vineyard' wil zeggen dat de sauvignon blanc druiven afkomstig zijn uit slechts één wijngaard. Deze ligt in de Valle de San Antonio. Dit relatief kleine wijngebied grenst aan de Grote Oceaan. Hierdoor krijgt het veel verkoeling en dat is precies waar sauvignon blanc van houdt. In deze frisse en strakdroge witte wijn proef je de smaak van citroen, meloen, groene appel, verse groene kruiden en verkwikkende zuren. Juist daarom een lekkere borrelwijn. Ook geschikt om te combineren met salades, geitenkaas, asperges, vis of schelp- en schaaldieren.
Dit is wat Harold Hamersma erover zegt:
“San Antonio. Koel en groen. Zo ook veel sauvignon blancs die daarvandaan komen. Herbaal en mineraal. Grassig en sappig. Verse oogst tevens met meloen en passievrucht. Krakend en smakend. Pura natura.”
De Grote Hamersma, cijfer 8,5
Alcohol Percentage: 13%.
