TOURAINE SAUVIGNON BLANC
• De Grote Hamersma: 9-
• Land van herkomst: Frankrijk
• Druifsoort: Sauvignon Blanc
• Alcoholpercentage: 12%
Sauvignon blanc staat inmiddels over de hele wereld aangeplant. Van Nieuw-Zeeland tot Chili en van Zuid-Afrika tot Oostenrijk. Maar het officiële herkomstgebied van deze druif is de Franse Loirevallei. Touraine is de naam van het gebied rondom de stad Tours. De sauvignon blanc die hier vandaan komt is de meest klassieke variant van deze druif. Wijnproducent Villebois heeft zich volledig toegelegd op het maken van sauvignon. Deze Touraine Sauvignon Blanc wordt door Villebois gezien als het vlaggenschip van hun wijncollectie. Hij wordt al sinds 2004 ieder jaar gemaakt. In de wijn proef je de smaak van appel, citroen en verse groene kruiden. Fris en licht. Daardoor ideaal als aperitief. Maar ook lekker bij groene salades, geitenkaas, garnalen of mosselen.
Dit is wat Harold Hamersma erover zegt:
“Levendig, verkwikkend, revitaliserend en drinklust opwekkend. Kekke rode appeltjes, greepje grapefruit, kordate kruisbessen, verkwikkende zuren, uitgebreid sappig. Gaat voor een ogenschijnlijk eenvoudige Touraine ook behoorlijk de diepte in. Heeft het jaar mee - de zevende oogst op rij die uitblinkt in de Loire - en verbetert zich bovendien per jaar. Geldt ook voor hun Pouilly-Fumé en Sancerre overigens.”
De Grote Hamersma, cijfer 9-
Alcohol Percentage: 12%.
