hoofdgerecht

Argentijnse runderreepjes met knapperige groenten

Name: Argentijnse runderreepjes met knapperige groenten
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 2tl Verstegen pure specerijen mengeling chimichurri; 400g runderreepjes naturel (schaal); 300g witte rijst; 4el olijfolie; 2 rode uien; 2 rode en/of groene paprika's; 200g winterpeen; 1snufje peper

Bekijk alle recepten

4 porties
Eenvoudig
517 kcal per persoon

Totale tijd	25 min
Voorbereidingstijd	25 min

Argentijnse runderreepjes met knapperige groenten Productfoto 560x560

Argentijnse runderreepjes met knapperige groenten Productfoto 1024x868

Ingrediënten

voor 4 personen

Bereidingswijze

Meng de runderreepjes met de chimichurri. Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking.
Verhit in een koekenpan 2 el olijfolie. Schep de ui, paprika en wortel erdoor. Bak de groenten in 5 min. beetgaar. Schep de groenten in een schaal.
Schenk de resterende olijfolie in de pan. Bak de runderreepjes in 4 min. bruin. Schep de groenten door het vlees en bak nog 1 min. Voeg peper naar smaak toe.
Verdeel de rijst over 4 borden. Schep er de runderreepjes met de groenten bij.

/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2020/Algemeen/Recipe-detail-WEW-2020-v2.jpg

Voedingswaarden

	per portie
Energie (kcal)	517
Koolhydraten (g)	67
Eiwitten (g)	30
Vet (g)	13

Tip

Budgettip: vervang de runderreepjes door varkensreepjes.

Meest bekeken recepten

Spinaziestamppot met chipolataworstjes

hoofdgerecht
30 min 4 porties Eenvoudig

Bananenbrood

tussendoortje
70 min 4 porties Eenvoudig

Knolselderijlasagne bolognese

hoofdgerecht
50 min 4 porties Eenvoudig

Mexicaanse tortillasoep met kip

hoofdgerecht
20 min 4 porties Eenvoudig

	2 tl	Verstegen pure specerijen mengeling chimichurri
3⁹⁰ 12,99/kilo	400 g	runderreepjes naturel (schaal)
0⁷³ 1,83/kilo	300 g	witte rijst
	4 el	olijfolie
0⁹⁹ 0,99/kilo	2	rode uien
0⁸⁵ 0,85/stuk	2	rode en/of groene paprika's
1²⁹ 1,29/kilo	200 g	winterpeen
2⁰³ 49,51/kilo	1 snufje	peper